Preparar el caldo: poner a hervir las carcasas del pollo con 3 zanahorias, el puerro, el apio, los nabos y la cebolla durante aproximadamente 1 hora. Reservar el caldo.
Paso 1 de 9
4 raciones
Temporizador · 1 h60:00
Para este paso
1Pollo campero- 1Hígado de pollo (para el picadillo)
Apio
3Zanahorias
1Puerro
1Cebolla- 2Nabos
- Carcasas del pollo