Arroz a banda

Paso 1 de 12

4 raciones

Preparar un buen caldo de pescado según la receta habitual.

Para este paso

1 litroCaldo de pescado

Ingredientes

650 gr.Arroz bomba
1 litroCaldo de pescado
1 (900 gr.)Lubina
1 (800 gr.)Dorada
½ (800 gr.)Merluza
2Sepias y/o calamares
¼ kiloGambas
1Cebolla
1 o 2Tomate
Picada de ajo y perejil
Aceite
Sal
Pimienta negra
Colorante alimentario
Mayonesa casera