Berenjenas rellenas de merluza y gambas
Paso 1 de 10
4 raciones
Precalienta el horno a temperatura moderada (150 ºC).
Ingredientes
6
Berenjenas
½ kg
Merluza
150 g
Gambas
1
Cebolla
1 pequeño
Pimiento verde
1 cucharada
Harina
Galleta picada para gratinar
250 ml
Fumet de pescado
🧂
Sal
Aceite
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6Berenjenas
½ kgMerluza
150 gGambas
1Cebolla
1 pequeñoPimiento verde
1 cucharadaHarina
Galleta picada para gratinar
Aceite