Coca de patata

Paso 1 de 11

4 raciones

Pelar, lavar y hervir la patata; reservar y chafar hasta obtener un puré.

Ingredientes

  • 3Huevos
  • 200 gAzúcar
  • 250 gManteca
  • 100 gPatatas hervidas
  • ½ kgHarina de fuerza
  • 1 tacitaLeche
  • 40 gLevadura prensada de horno
  • Azúcar glas
  • Manteca para el molde