Coca de trempó y sardina

Paso 1 de 9

4 raciones

Limpiar las sardinas: desescamar, eviscerar y quitar cola y cabeza.

Para este paso

1/2 kgSardinas

Ingredientes

1/2 kgSardinas
Aceite de oliva d.o. mallorca
1 grandeTomate
1 pequeñaCebolla
1Pimiento verde
Sal
Pimienta negra
Pimentón
Cebollino
100 mlAgua (para la base)
100 mlAceite de oliva d.o. mallorca (para la base)
1 nuezManteca de cerdo
200 g (aprox)Harina