Batir los huevos. Añadir el requesón y mezclar bien. Incorporar los 100 g de azúcar del relleno, la ralladura de limón y la canela en polvo. Mezclar hasta obtener una masa homogénea (se pueden usar varillas eléctricas). Reservar.
Paso 1 de 9
4 raciones
Para este paso
100 gAzúcar (masa)
½ kiloRequesón
2Huevos- 100 gAzúcar (relleno)
Ralladura de limón
Canela en polvo