Habas a la catalana

Paso 1 de 6

4 raciones

En una olla de barro poner el aceite, el tomate, la cebolla, los ajos trinchados, abundante perejil, las habas, la hierbabuena, la cucharadita de pimentón y el vaso de agua.

Para este paso

  • Un vaso (250 ml)Aceite
  • ½ kiloTomate triturado
  • 3Cebolla rallada
  • 6-7 dientesAjos trinchados
  • AbundantePerejil picado
  • 200 g por personaHabas (peladas)
  • Un vaso (200 c.c.)Agua
  • Unas hojitasHierbabuena
  • Una cucharaditaPimentón dulce