En una sartén grande calienta aceite y añade la cebolla finamente picada y la zanahoria picada. Cocina a fuego lento. Cuando falte poco, incorpora el vino blanco y deja que reduzca subiendo un poco el fuego.
Paso 1 de 7
4 raciones
Para este paso
½ kiloCarne picada (mezclada de ternera y cerdo)
1Cebolla
Aceite
Picada de ajo y perejil
1 vasoVino blanco