Sopas mallorquinas

Paso 1 de 7

4 raciones

Para 6 personas.

Ingredientes

  • 1Cabeza de ajos
  • 1 manojoManojo de sofritos (grells)
  • 2Puerros
  • 1Pimiento verde
  • 1Pimiento rojo
  • 1Cebolla
  • 3-4Tomates de ramillete
  • 1 cucharaditaPimentón dulce
  • BastantePerejil
  • 1 grandeCol rizada (borratxó)
  • 1 manojoEspinacas
  • 1Coliflor
  • 5-6Alcachofas
  • 400 gPan de sopas
  • Aceite de oliva