Tarta sacher

Paso 1 de 15

4 raciones

Precalentar el horno a 180 ºC (calor arriba y abajo, con turbo). Engrasar un molde desmontable de 24 cm y forrar la base con papel de hornear.

Ingredientes

  • 60 gCacao puro
  • 150 gHarina de repostería
  • 50 gAzúcar glas
  • 165 gAzúcar
  • 120 gMantequilla
  • 100 mlLeche
  • 4 unidadesHuevos
  • 1 sobreLevadura (royal o canario)
  • 1 tarroConfitura de albaricoque
  • 100 gAzúcar (almíbar)
  • 1 vaso pequeñoAgua
  • 1 chorritoRon
  • 200 gChocolate (cobertura)
  • 200 mlNata líquida
  • 70 gMantequilla (cobertura)
  • 40 gChocolate blanco (decoración)